記者陶本和／台北報導
民進黨總統參選人蔡英文15日召開食品安全政策發表會，邀請義美公司總經理高志明參與
，他針對民進黨提出的食安政策直言，「Not Good Enough」(並不夠好)，其中甚至反對
蔡英文所提出的「提高食品檢驗」，他認為，人吃的食物都得經過檢驗是人類悲哀。當面
打臉蔡英文。
蔡英文指出，食安問題是不分年齡、性別、族群、黨派的，把關食品安全是政府最起碼的
責任，政府應該要積極面對黑心食品問題，讓人民可以免於恐懼，這是最低的標準，所以
她提出食安政策，提高人民生活品質，讓國民不分階級、貧富都能享有營養、安全的飲食
，同時保衛國人健康，以降低醫療資源負擔。
食安政策提出「食安五環」，首先是建立「毒物管理機構」，從源頭開始，全面監控、追
蹤有毒物質，透過完善的管控，不讓食物製造過程中有毒物污染食品。
第二，從源頭做起的生產履歷，讓每一個生產階段都有清楚的紀錄、資訊公開透明，供人
民隨時查閱，且簡化現在台灣的認證標章，並且使標章的標準得以與國際接軌。
第三，要做到10倍的市場查驗，投入更多預算，培養高階食品分析人才，提高檢驗的技術
和能量；第四，則是修改食安法，針對生產者以更重的法律及賠償責任，督促生產者的自
主管理；最後第五，過去幾年民進黨立委鼓勵全民監督食安法令，完成揭弊者保護、集體
求償的訴訟、保障吹哨員工檢舉等修法，未來要提高消費者檢舉獎金，內部員工檢舉獎金
，並嚴密保障檢舉者的資訊與安全。
不過，蔡英文的政策義美總經理高志明並不買單，他直言「not good enough」，認為政
策不會這樣就定案，他也提出很多不夠完美的問題，且呼籲各界持續提出來，讓大家一起
來為社會努力，歡迎各企業組團到義美，願意分享如何用最少的錢做好自主管理。
高志明指出台灣從1984年開始做自主管理，累積很多經驗和資料，他當面打臉蔡英文的食
安政策指出，他非常反對食品檢驗，如果人吃的食物必須透過檢驗才能吃，這是人類的悲
哀，所以他強調，必須同時關注陽光、空氣、水這些重要元素，如果這些不好，農作物長
出來也不會好，他自清，今天到場並非來表示政策很完美，而是要來提供更多想法。對於
高志明的當眾打臉，蔡英文於會後接受媒體時事訪問時說，「政策不是聖經，可以做討論
」。
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