我雖然不是台北人，也很少去台北的夜市，但我應該也可以發表意見
我只想說，要搞這餐具洗碗統一可以，但請全數由攤販出錢，請別用到人民稅金！
今天這些攤販，說起來也算是餐飲業的，保持環境與餐具整潔是他們本就應該做的，怎麼現在他們的衛生品質還得靠人民稅金去加強？
若是這樣，以後每個搞餐飲的是否都能要求市政府輔助設置洗碗機與餐具？
更別說一堆夜市攤商連稅都沒繳了，麻煩要搞這前，先追討那些逃漏稅的無良攤販好嗎，衛生方面也請他們出全數的錢自行解決
不繳稅還能享有省錢改善衛生的權益，真棒
※ 引述《pinwheel1017 (風車1017)》之銘言：
: 市長候選人柯文哲昨天表示，目前夜市、攤販洗碗時，常是一桶水洗碗洗得不夠乾淨
: ，他主張由攤販購買統一餐具，市府免費幫忙洗碗，設置中央洗碗機，改善夜市衛生問題
: 。
: 柯辦指出，初步構想是由攤販購買統一餐具，在協調出的空地設置中央洗碗機。機器
: 設備費用或水電費可由市府補貼或攤販、自治會出一半，再討論。第一年擬採試辦方式。
: 北市府市場處長王三中表示，目前僅有士林市場地下美食街由攤商自費，將碗盤清洗
: 、烘乾、運送工作外包由廠商負責。其他夜市礙於成本，很多攤商負擔不起外包清洗費用
: ，若要落實購置大型洗碗機，可能困難度很高。
: 柯昨天下午邀請7大學障別團體及立委陳節如舉行座談會，會中代表紛紛陳情。
: 他話鋒一轉說，「140億元去蓋花博，不如去改建市場」。改建市場與食安也有關係
: ，最近他掃街、拜訪市場，看得都「驚驚」，如豬的內臟跑出來亂放。
: 柯文哲說，「攤販購買統一餐具，我就免費幫你洗碗」。現在夜市洗碗常常是「一桶
: 水在那邊」洗，不會很乾淨，洗碗機才方便洗碗，如使用中央洗碗機。
: 柯辦政策部補充指出，目前新加坡就是這樣做，日前柯拜訪台大公衛系教授詹長權及
: 北市下水道協會，都有得到相關建言。
: 柯辦指出，攤販洗碗，不僅與食安有關，與廢水處理也有關，因攤販常把汙水倒進側
: 溝、雨水下水道，成了汙水處理漏洞。
: 饒河街夜市自治會會長郭洪金鳳則說，夜市賣牛肉麵、麻油雞、蚵仔煎或滷肉飯，大
: 家使用的餐具大小都不同，不可能和其他小吃統一規格。她說，店家手洗碗盤不代表就洗
: 不乾淨。夜市空間有限，哪裡可擺大型洗碗機？
: 寧夏夜市自治會總幹事林定國說，柯文哲的「方向對了」，但執行起來窒礙難行。寧
: 夏夜市已籌劃要外包統一洗碗、消毒，但最大問題是找不到能儲放大量碗盤的集中場。
: http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/9034621.shtml