[煩耶] 炸魚 Newtype PTT批踢踢實業坊

作者: Newtype (你快樂所以我快樂) 2019-05-17 23:49:17

回家第一件事就是要磨刀
上次片魚還可以
剁的時候花了好幾次
因為我拿的是片刀阿幹
原來王老師是拿十八子那把兩用刀片魚
幹他那把刀真的好利
幹好想吃豆瓣魚
為什麼看很多食記都有加豆腐
感覺比較像麻婆豆腐跟魚一起燴

作者: FK56 (幹56) 2019-05-17 23:50:00

炸魚分唷

作者: kattte (誠實面對自己吧!) 2019-05-17 23:50:00

炸魚跟磨刀有甚麼關係

作者: aa78216 (怕尷尬) 2019-05-17 23:50:00

先寬油

作者: MKAngelheart (夏。初雪) 2019-05-17 23:51:00

炸魚要切得剛好不然會炸不熟或是炸過頭莫非是英式炸魚??

作者: Newtype (你快樂所以我快樂) 2019-05-17 23:54:00

作者: goss3367 (勾斯) 2019-05-17 23:54:00

說到刀我也想買新的菜刀說

作者: JingP (Jing) 2019-05-18 00:03:00

聽說有在在乎刀子的家裡磨刀石大概十種起跳ㄅ很猛

作者: bailan (Bailan) 2019-05-18 00:05:00

松鼠魚

作者: Newtype (你快樂所以我快樂) 2019-05-18 00:07:00

我現在用400 800 1000 3000的磨不過都是淘寶貨啦白爛是我肚子的蛔蟲嗎QQ 我正好在看松鼠魚..

作者: bailan (Bailan) 2019-05-18 00:09:00

蠕動蠕動

作者: Newtype (你快樂所以我快樂) 2019-05-18 00:09:00

#寬油處理其實我也滿想做虎皮雞爪的感覺失敗率比較低一點

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