有日拉老師傅有感而發 日拉熬煮耗時的湯頭,台拉卻擺一堆配料像火鍋一樣
雖然聽得出對表面一大堆仕上感到不屑,
但是捏,現在日本那邊也一堆拉麵店擺一堆仕上,一種肉用好幾種料理技法做完放上去
重點是,消費者買單阿大排長龍,其中也有些店在雜誌得名
....至於台拉有沒有反過來注重熬湯,窩看酸民還是酸尼根本喝不出來,都粉泡or科技
日拉追求實在湯頭;台拉追求華麗仕上ge,真的嗎?