媒體來源:自由
記者署名:王姝琇
完整新聞標題:台南羊肉名店地上剁肉惹議 網友：噴出去還撿回來
完整新聞內文:
台南某知名羊肉店被直擊，店員直接在地上處理生羊肉，剁肉時噴到地面，業者也不假思
索直接撿回砧板，全程被網友拍下來，貼文曝光引發議論。業者則是回文強調，「並非常
態」；衛生局獲報立即派員前往稽查。
網友貼文指出，「台南市青年路一間羊肉，這家也算名店吧……居然在地上切肉，還好幾
度把地上的肉撿起。」影片則是一名員工在地上剁羊肉，底下用塑膠膜鋪墊，但滿出砧板
的羊肉還是噴落在地且被撿起放回去；畫面曝光網友直呼「超噁心」。
業者回文強調，「表示對於此次事件，造成大眾衛生安全疑慮，深感抱歉。」並進一步解
釋，該名員工手部受傷，無法搬動重物，才會就地處理；強調並非常態，已針對食材處理
流程做檢討，承諾未來會再加強員工處理食材的嚴謹度，對於內部管理疏失，再次致上歉
意。
衛生局表示，接獲訊息後立即派員前往，將進一步查核作業環境及食材保存情形，如有缺
失將要求限期改善，屆期複查不合格，將依《食安法》處6萬元以上2億元以下的罰款。呼
籲所有業者應該加強自主管理，自行監督改善缺失，有助於所自售的產品符合衛生條件。
完整新聞連結: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5231821
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