※ 引述《monstermimic (漫天飛雪)》之銘言：
: 但後來發現，鹹的就是豚骨或雞白湯這類用骨頭熬很久的啊，這種本來就鹹啊.
: 要吃不鹹的那不就是鹽味或醬油拉麵嗎？
看到這裡才發現 原來尼在製作過程就搞錯惹
雖然現在也不斷有新方法裡如:打泡/炒料/乾拌油 之類的研發出乃
拉麵基本上是 先下醬底/香味油 再用高湯去沖它(或在這滴香味油) 再擺仕上ge 它搭~
雖然高湯多少有些調味,主要鹹味等等擔當還是在醬底那邊
到底鹹度到哪?要看店家的醬底怎麼做