生醃在很多國家都蠻流行的
韓國的醬蝦醬蟹
日本的生漬鮭魚 生漬干貝
甚至泰國也流行生醃海鮮
甚至台灣同文同種的中國 生醃更是有名
為什麼 鄰國跟中國都很流行生醃 台灣也是海鮮國家 卻流行不起來
有掛嗎?