反駁「空污煮菜說」 彭啓明說法還原：空污來源多元、不能單一論斷
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自由時報
2025/05/28 21:40
〔記者楊媛婷／台北報導〕近期又有訛傳指，環境部長彭啓明日前稱空污來源是來自煮菜
，環境部今（28日）澄清，當時是就「室內空氣污染」議題討論，並非單指煮菜是空污的
主要來源，而是強調空污成因多元且複雜，不能只用單一來源論斷。
罷免民進黨立委吳思瑤召集人、國民黨黨工賴苡任日前發文指，彭啓明在立院答詢時稱空
污來源是因主婦煮菜，但經檢視還原現場，賴苡任的說法疑似竹篙湊菜刀、張冠李戴。
彭啓明26日在立院衛環委員會接受國民黨立委陳菁徽質詢，陳菁徽以台大教授詹長權長期
暴露於PM2.5增肺腺癌風險研究為例，質疑隨我國步入非核家園，台電又開大林、興達電
廠機組如何降低空污？彭啓明回應，當然希望用煤發電越少越好，我國的PM2.5從每立方
公尺24微克已降低到12.8微克，目前移動污染源已多於固定污染源，更有許多是來自生活
的污染，目前正值夏季，加上又有下雨，全國空氣品質還不錯。
對於詹長權的肺腺癌研究，彭啓明當時指出，目前肺腺癌篩檢率增加外，也很想知道為何
國內明明PM2.5已降低，但肺腺癌確診率卻增加的原因，但空氣污染源來源眾多，固定污
染源外，交通、室內生活等也都會有污染源，因此須探討各種污染源對國人健康的影響，
不能只用單一污染源檢視，國外許多文獻就指出，煮菜、煮肉、煎培根產生的PM2.5可能
會高達每立方公尺好幾百甚至好幾千微克，因此環境部提出的空品白皮書中，也希望降低
包含生活在內的污染源。
對於許多網路流傳的謠言與誤解，環境部也澄清指出，彭啓明當時是就室內空氣污染議題
進行討論，並非單指煮菜是空污的主要來源，而是強調「空氣污染成因多元且複雜，不應
以單一污染源來看待」。
環境部進一步指出，煮菜過程中可能產生微量的PM2.5，提醒民眾注意室內通風、使用抽
油煙機等措施，以保障健康；同時，也重申空污治理的目標與成果，包括台灣PM2.5 年均
值已穩定改善，以及未來2030年和2035年的具體減量目標，展現政府以「健康永續」為願
景的政策方向。
環境部呼籲，空污議題需以科學數據為依據，回歸事實，理性討論，共同為改善空氣品質
努力。