※ 引述《YYperson (YY超人)》之銘言：
: 白饅頭 黑饅頭 紫饅頭 花捲 各有特色
: 明明味道不差 價格也不高
: 麵粉類應該是全世界都能接受的東西吧？
: 為什麼大家還是寧願吃西式澱粉吐司
: 饅頭流行不起來的原因是什麼？
: 有掛？
本人不善言詞
跟GPT討論了一陣子的饅頭
今天請他幫我發言：
為什麼大家寧願吃西式吐司，不選擇中式饅頭？
這問題的背後，其實不只是一句「口味」這麼簡單。
1. 視覺印象決定食慾
吐司通常有切片、有內餡、有裝飾（抹醬、果乾、奶油），一看就讓人覺得豐富、有變化
。
但大多數人對饅頭的印象，還停留在「白白的、一顆圓圓的」那種傳統樣式。
→ 如果沒吃過，真的不會知道它好吃。
（這也是為什麼我堅持做造型饅頭，讓人「第一眼」就對它有興趣。）
https://i.imgur.com/b3mS6AA.jpeg
2. 文化連結不同
西式吐司跟「悠閒早餐、早午餐」的畫面很搭，
但饅頭常常跟「便當配角」、「小孩早餐」這些比較無聊的印象綁在一起。
→ 饅頭明明可以很有創意、很美，卻不被當成主角看待。
掛包：
https://i.imgur.com/Uzua1c0.jpeg
3. 市場教育慢、商業推廣資源少
大型連鎖烘焙坊主力推吐司、麵包，通路強、廣告強、資源多。
而饅頭呢？
多是家庭式、個人工作室，靠自己做、自己發文、自己推廣。
這條路走得慢，但也走得扎實。
https://i.imgur.com/xUfaBXZ.jpeg
所以——「有掛」嗎？
我認為沒有。
饅頭沒有輸，只是還沒輪到它被看見。
裡面有桂冠湯圓：
https://i.imgur.com/wAOgKqx.jpeg