1.媒體來源:華視新聞網
2.記者署名:記者林巧璉高雄10日電
3.完整新聞標題:看準外食族商機 酸菜魚排隊名店插旗高雄巨蛋商圈
搶搭母親節商機，看準聚餐、外食潮，不少商家推出外帶優惠；素有高雄美食一級戰區的
巨蛋商圈近日更有多家連鎖餐飲業者插旗，今天一家酸菜魚餐廳開幕，吸引逾百人潮排隊
。
人潮即錢潮，高雄巨蛋商圈是美食一級戰區，近日加上演唱會加成，北高雄吸引不少餐廳
在周邊插旗，台中起家的餐廳「刁民酸菜魚」也看準商機，全台最大旗艦店今天在裕誠路
開幕。
「刁民酸菜魚」今天開幕祭出100組5折優惠，從一早就吸引大批民眾排隊，一直到晚間排
隊人潮仍相當多；中午排隊人潮更是一度驚動警方關切，提醒民眾不要違停，須保留行人
通行。
「刁民酸菜魚」旗艦店設點地址就選在漢來美食旗下「溜溜酸菜魚專賣店」富民店對面，
較勁意味十足；漢來美食表示，隨著酸菜魚在中國盛行，台灣餐飲集團隨之引進開設新品
牌，統計到2024年底，全台酸菜魚餐飲品牌已多達20餘支。
漢來美食表示，根據調查，2024年國人外食比例已超過7成；天天在外用餐者也近2成，主
要的外食喜好以鍋類品項為第1名；消費者用餐習慣也趨向找尋擁有豐富性跟便利性的餐
館。
「刁民酸菜魚」在台中、台北皆是排隊名店，面對競業來勢洶洶，漢來美食表示，旗下首
家街邊店溜溜富民店已強力轉型，除主力商品酸菜魚外，也增加20多道主廚拿手菜，朝「
外食族的廚房」方向邁進。（編輯：陳仁華）1140410
5.https://news.cts.com.tw/cna/local/202504/202504102459178.html
6.備註: 不是退燒了嗎？ 還有中國來的敢去高雄開店啊？
https://i.imgur.com/TPtRVAx.jpg