[問卦] 不鏽鋼鍋煮菜不會沾鍋的訣竅?

作者: humbler (獸人H)   2025-04-02 21:26:57
用不鏽鋼鍋煮菜
最怕沾鍋
看別人教說鍋子要熱、油也要熱
可是油溫太高
煎蛋反而會太老
有什麼技巧可以控制油溫又能讓不鏽鋼鍋不沾嗎?

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