※ 引述《rickysu303 (Ricky)》之銘言：
: 想控制體重就別吃！醫示警「水餃肥到無法想像」　含糖、油脂量超驚人
: 三立 2024/05/10 15:20:00
: 生活中心／彭淇昀報導
: 不少人會吃水餃解決一餐，不過水餃其實隱藏驚人的油脂含量，若正在控制體重的人要避免
: 吃這類食物。
: 「水餃含糖量高到無法想像！」彰化秀傳小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮
: 詢」發文表示，最近來到基層聯合診所探討糖尿病共同照護，特別聊到像是水餃其實是很雷
: 的食物，「一個水餃碳水高達5克」。男生往往要點2份也就是20顆，折合碳水高達100克（1
: /4碗白飯=15克碳水）的等於1又2/3碗白飯；更嚇人的是很油，10顆水餃有32克脂肪、20顆
: 水餃64克脂肪，提醒控制體重的人這類食物要迴避。
: 黃士倫提到，還有炸物譬如雞排、甜不辣等，吃下肚會讓血糖高居不下，造成高血糖時間延
: 長！早餐雷區食物像是台式飯糰（紫米+肉鬆+油條等）也會讓血糖飆高。
: 營養師推薦的健康早餐，像是含有生菜、肉、蛋的三明治，曾有一位懷孕前有糖尿病的媽媽
: ，懷孕期32週仍改不了吃甜點的習慣（蛋糕、珍奶、白玉紅豆-精緻澱粉）等等，連續血糖
: 檢測高血糖區域動盪的非常厲害，因此飲食習慣要改掉需要強大決心，不過得要吃好才能健
: 康。
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1466159
:
我先講結論
醫生不一定懂營養學
醫生的專業是看病不是營養學 營養學這個學科對醫生來說是選修課
營養師的專業才是營養學
所以吃甚麼東西對身體健不健康 其實不是醫生的專業
醫生的專業其實是你病了以後 他開甚麼藥給你吃XDDD
不要看到是醫生講的 就以為他是對的
再來 標題 內文 錯誤百出
糖跟醣 是不同的東西 這不是常識嗎??
水餃裡面那裏有糖??? 弱智嗎?? 還是你家包水餃會加"糖"進去???
水餃皮有碳水化合物而已...水餃皮裡面有澱粉 澱粉是醣類這樣而已
再來水餃的組成其實很營養
有碳水 有脂肪 有蛋白質 有蔬菜(膳食纖維 維生素 礦物質)
其實該有的都有
重點在於 比例而已
^^^^
絞肉通常是三分肥七分瘦 或是 二分肥八分瘦
如果要很計較的話 確實是脂肪會偏多
因為你等於都在吃絞肉嘛
但其實現代人的飲食
脂肪是很難避免攝取過多的
水餃其實並沒有特別肥
我正常成年男性食量 水餃店的水餃 我都吃12~15顆而已
其實熱量跟便當沒甚麼差別
可以吃下二十顆水餃的人 我算1200大卡好了
一定也可以吃下1200大卡的便當
1200大卡的便當 難不成會比較健康??
你怎麼會覺得水餃比較肥??
像這種聳動的標題
其實都是屁話
你如果要按照營養學最標準的吃法
成年人一天脂肪建議攝取量 只有25g
四分之一瓶養樂多的量
你還想吃甚麼東西??
所以其實除了健康餐
台灣人幾乎所有平常在吃的東西
都很"肥"
就是一個標準是甚麼的問題而已