[新聞] 鐵人三項13志工食物中毒 衛生局急稽查

作者: yu1164 (鮪魚罐頭)   2024-04-29 20:11:34
1.媒體來源:
TVBS
2.記者署名:
記者 顏聖芬 / 攝影 劉錦源 報導
3.完整新聞標題:
鐵人三項13志工食物中毒 衛生局急稽查
4.完整新聞內文:
https://youtu.be/QkbnXzNaW2E
上周末台東舉辦鐵人三項賽事,但周六晚上卻有13位志工,被醫院通報食物中毒,主辦方
表示活動辦了12年,第一次發生,再加上同一天有配合3間便當店,卻只有一間出問題;
業者回應,便當放的倉庫悶熱,懷疑高溫下放太久導致問題發生,目前衛生局已到店家稽
查,採驗所有器具,發現3項缺失要求限期改善。
衛生局緊急到場稽查採驗所有器具,因為台東傳出有13位民眾食物中毒,還是都同一場活
動的志工。
世界最盛大的鐵人三項賽事,27、28日在連續兩天,在台東活水湖開賽,跟其中一間便當
店訂了780個便當,吃了400個,卻陸續傳出身體不適的狀況,主辦方表示,活動辦了12年
來第一次發生。
主辦單位羅先生:「我們所有工作人員,打開這個便當它有點味道,請所有工作人員先停
止用這便當。我們是開一個木作倉庫(放便當),裡面都是很陰涼的,我們所有工作人員都
在裡面,有電風扇吹但沒有冷氣是事實,但它(倉庫)不悶熱,不然沒有人可以在裡面工作
。」
當天分送便當流程,主辦方配合3間便當店,分別送往3處集中地,再由15名工作人員分送
到休息區,而其中一個區域在台東森林公園,27日晚上7點多,13名學生志工吃了便當後
,不到一小時出現腹瀉症狀。
對於出狀況,業者也有話要說。
便當業者:「(工作人員)他叫我們放在地板上,因為可能很大量,送過去的時候5點的便
當還在那邊,完全原封不動的放在那邊。他們在倉庫,完全沒有冷氣的地方,30幾度的地
方,然後學生7點半才吃到飯,那個便當到底放在倉庫多久?」
13名學生志工送醫治療後皆已返家休養,衛生局稽查後確實發現部分缺失,已經要求業者
限期改善,只是便當到底放在甚麼情況下,容易孳生細菌造成腐敗。
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海:「(細菌)容易在7到60度的微型溫度中滋長,那如果說
熟食放很久,被這個環境中的微生物汙染,我們不小心吃到就可能會食物中毒。」
業者主辦方都出面說明,但哪個環節出問題,還是要等檢驗結果出來,才能真相大白。
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