1.媒體來源:
中時新聞網
2.記者署名:
王惠慧
3.完整新聞標題:
新竹老牌米粉廠牌傳食安疑慮 沖泡式炊粉竟夾老鼠屎
4.完整新聞內文:
https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-04-25/1024/20240425004980.jpg
新竹百年老牌米粉廠牌驚傳食安疑慮，有民眾日前購買該廠牌販售的沖泡式炊粉，回家烹
煮時竟發現炊粉中混入老鼠屎，嚇得食慾全消，新竹市政府衛生局也立即派員查核，發現
天花板有漏洞等4項缺失，要求業者限期改善，屆時複查不合格，將依《食品安全衛生管
理法》開罰。
有民眾向媒體投訴，上個月到新竹市都城隍廟遊玩時，順便購買新竹名產炊粉自用及送人
，沒想到回家烹煮時，意外發現沖泡式炊粉中，竟然混入老鼠屎，當場嚇得不敢再吃，由
於外包裝並無破損，推測可能是業者品管出問題。
對此，新竹市衛生局表示，有關業者製售之「新竹肉燥風味炊粉（有效2025.02.01）」疑
似有老鼠屎1案，衛生局當天即派員至該址查核，查獲現場天花板有漏洞、未有從業人員
體檢、燈具天花板有蜘蛛網、無清潔消毒紀錄等缺失。
衛生局也表示，查獲缺失項目已開立限期改善通知書，屆時複查不合格，將依食品安全衛
生管理法處6萬至2億元罰鍰。
該米粉廠2021年還曾接受市府邀請製作過國慶紀念版沖泡米粉，這次竟傳食安疑慮。業者
說明，米粉和炊粉為循古法製造，都是透過日曬風乾，過程中多少會有夾雜物，加上後續
人工包裝也沒有精準挑出異物，也願意更換產品給消費者，針對衛生局所提缺失也會在期
限內改善。
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圖／民眾提供
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