1.媒體來源:聯合新聞
2.記者署名:黃寅
3.完整新聞標題:員工看不下去離職！台中頂級和牛燒肉店遭稽查 牛肉、醬料過期快半年
4.完整新聞內文:
台中市西屯區一家知名燒肉店EMPEROR 被檢舉使用過期肉品，台中市政府食品藥物安全處
據報前往稽查，當場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品，已立即封存，
後續將通知負責人陳述說明後，將依違反食安法第15條第1項第8款規定處6萬元以上、2億
元以下罰鍰。
據了解，這家燒肉店號稱是日本人開設的日本頂級和牛燒肉店。有離職員工說，在該店工
作時曾多次反映過期肉品恐造成食安問題，但老闆不重視，反倒說他的想法是錯的，因為
無法昧著良心繼續做下去，因此選擇離職，並且向衛生局檢舉。
據了解，這家和牛燒肉店號稱使用頂級和牛，全是日本直送。食安處人員12日傍晚前往稽
查發現，有數項肉品，早在去年底都已過期，過期時間達3至5個月不等。
https://i.imgur.com/4CmRVCJ.png
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/7325/7898142
6.備註:
頂級過期和牛
醬料也過期是怎樣