Re: [新聞] 台中40年老饅頭店「偷摻甜味劑」被查到了

作者: ChenDotQ (好人好事代表 no.4440337)   2024-04-12 09:22:15
※ 引述《GeogeBye (bye)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: 風傳媒
: 2.記者署名:
: 胡正初
: 3.完整新聞標題:
: 台中40年老饅頭店「偷摻甜味劑」被查到了!食藥處重罰下架 店家無奈:糖太貴了
: 4.完整新聞內文:
: 台中市一家位於建國路、擁有多年歷史的知名饅頭店近日被食藥處查出添加不得使用的人工
: 甜味劑,目前已依《食品安全衛生管理法》裁罰業者3萬元,並要求下架問題產品。業者
: 坦承,因近年來糖價大漲近一倍,在朋友建議下試用甜味劑替代糖,卻不知不能添加在饅
: 頭等主食中。
: 食藥處表示,他們運用台中市政府首創的食安資料庫,篩選出高風險業者進行稽查,此次
: 共稽核12家業者、查核標示32件、抽驗24件炊蒸食品;其中這家饅頭店的黑糖饅頭檢出了
: 每公斤含1.34克的環己基(代)磺醯胺酸鹽,依規定不得檢出,已要求立即下架停止販賣
: ,並依規裁處3萬元。
: 業者解釋,店裡一顆12元的饅頭多年未漲價,但糖價卻上漲近一倍。在蜜餞業者朋友建議
: 下,試做了100顆加入甜味劑的饅頭,沒想到賣出70顆就被抽驗到。業者強調,事前並不
: 知甜味劑不能用於饅頭中,事後也立即下架回收產品。
: 食藥處指出,環己基(代)磺醯胺酸鹽是人工合成甜味劑,依規定不得使用於中式炊蒸類
: 產品,長期食用易增加腎臟負擔,建議民眾不宜過量食用。食藥處呼籲業者使用食品添加
: 物時,應遵守相關規範,選用有登錄碼的添加物,並注意使用範圍及限量。
: 食藥處也提醒消費者選購炊蒸食品時,應挑選衛生信譽良好廠商的產品,避免購買外觀過
: 於鮮豔或氣味強烈的食品,並注意產品標示與保存資訊,購買後也應儘速食用,勿置於室
: 溫過久。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.storm.mg/lifestyle/5084393
: 6.備註:
: 原來做饅頭要加糖@@ 今天才知道
老闆要存錢買賓士,
餵點甜味劑給顧客怎麼了嗎?
又吃不死人。
做人就不能將心比心嗎?
人家賣力搓饅頭的當下,
你們鄉民只敢躲在螢幕後面罵罵咧咧,
你們有什麼產值?
饅頭的台灣價值你們懂什麼?
你們不吃,還有40%的人搶著吃!
人家的做饅頭的機器,
還是綠電餵養出來的!
為了北極熊與防止核災,容易嗎!?
以後還可能導入AI
請不要扼殺台灣之光於搖籃,
適可而止,不要太過份!

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