剛好我最近也在做這個研究，其實不只是伯格在講168
，還有在國外大力推廣的就是Jason Fung，他都講IF (intermediate fasting)
當初他就是用這個方式來治療第二型的糖尿病患者，然後他治療的病患
到最後都能拿掉胰島素或是根本不用吃藥
他有寫一本書，叫做the diabetic code，在amazon上非常的暢銷
https://www.amazon.com/Diabetes-Code-Prevent-Reverse-Naturally/dp/1771642653
"FROM NEW YORK TIMES BESTSELLING AUTHOR DR. JASON FUNG ‧ “The doctor who
invented intermittent fasting.” —The Daily Mail"
其實168有一個很重要的精神就是要降低胰島素阻抗，因為胰島素阻抗會造成血糖上升
，只要人體吃進東西，胰島素就會開始分泌，當然分泌的量會跟你吃的食物有關係
如果是碳水化合物的話，胰島素就會大量分泌，胰島素有一個很重要的功能
就是把血糖推進細胞內，並且會促進脂肪的合成，並告訴我們的身體"停止使用脂肪
當成能量"，
https://www.youtube.com/watch?v=3d7KkyXnyB4
"Dr. Jason Fung: To Lose Weight, You MUST control Insulin"
二型糖尿病的患者，或是糖尿前期的人(台灣大約有700多萬人都有糖血問題)
https://www.youtube.com/watch?v=avB7mma6OrU
"游能俊醫生，超過500萬人糖尿病前期！「新3333」法則逆轉胰島素阻抗"
最核心的問題就是來自於胰島素阻抗
那為何會有胰島素阻抗?
https://www.youtube.com/watch?v=O8NJMkrvX4sW
"Where Does Insulin Resistance Come From? with Dr. Ben Bikman"
Dr. Ben Bikman是BYU細胞生物學的教授
其實很重要的一點就是在於胰島素實在是太多太多了，
細胞長期被環繞在胰島素當中久了，就會自然而然地產生胰島素阻抗
那如何降低胰島素阻抗? 其中一個方法就是減少胰島素的量，
但問題是要如何減少? 前面有提到，我們只要吃進食物，胰臟就會開始分泌胰島素
，那如果我們把不吃食物的間隔拉長，就可以達到降低胰島素阻抗的效果
，然後只要降低了胰島素阻抗，很多糖尿病患者就可以不再需要吃藥或是繼續施打胰島素
了，當然這都是需要在醫生的監控之下來執行。
那這跟減肥有甚麼關係?
前面就有提到，胰島素在人體的代謝中扮演了至關重要的腳色，只要身體中的胰島素
量很大的時候，人是根本不可能變瘦的，因為胰島素會告訴我們的身體:"
不要去燃燒脂肪"，並且會把吃進身體中的碳水合成脂肪，
那我們減肥不就是要燃燒脂肪嗎?
所以即便有人每天都在運動，但是只要吃過量的碳水，這個人依然會變胖；
反之，如果我們可以減少我們吃進去的碳水，再加上168，減少胰島素的分泌
，身體就會開始"燃燒體內的脂肪"，這其實就是生酮的概念
所以有人為何168減肥沒有效果? 因為在進食的期間吃了過多的碳水，
胰島素瘋狂地合成脂肪，那這要怎麼減肥，當然某種程度上， 168也是間接地
減少了熱量的吸收
隨便去Google一下台灣的成人肥胖率，你就會看到以下的資料:
50%的人成年人有肥胖的問題耶!!!!
50%的人成年人有肥胖的問題耶!!!!
50%的人成年人有肥胖的問題耶!!!!
"依據國民健康署公布之健康促進統計年報資料顯示，2016-2019年成人過重及肥胖率為
47.9%，而到了2017-2020年為50.3% "
所以168真的是騙局嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=yDrTCWoy8UI
"168斷食法 好處多 ! 不只能 減肥 還能改善 高血壓 養好菌 讓腸道更健康【江P醫件事
#95】江坤俊醫師"
看看我們台灣的飲食環境，如果我們的飲食環境是對的，那為何還會有一堆肥宅?
那如果168真的可以幫助我們減肥，而且其實根本就是免費的(就是不吃東西而已)
那為何不試試看?