現在看一些日本人來台灣吃小籠包,
好像 把小籠湯包戳開->先喝湯->再搭配73比的醋+醬油->同薑絲吃下 變成種儀式過程惹
但是這原意是小籠湯包很燙才這樣做啊..
剛上桌的小籠包,戳開皮喝的湯,要能燙到嘴才算合格?
還有人搞不清楚 小籠包vs小籠湯包 的差異嗎?