※ 引述《babyrock (五番爺)》之銘言：
: 按照國防部公告
: 每人每月伙食費約2,862元
: 一餐大概31.8元
: 國軍用餐準則 每餐5菜1湯 白飯吃到飽
: 你們各位去外食夾自助餐時
: 1雞腿/排骨/魚 4菜 1湯
: 一人成本約30元
: 其他溢價的部分屬餐廳賺的
: 故自助餐廳應該蠻賺的
: 大家覺得呢
國軍那個算法要炊事及雜務人員薪資不計 營業空間成本不計
你開的出來這種餐廳算你行...-.-
現在最貴的就人力成本跟房租 食材跟燃料相對事情還小
你沒看自助餐廳一家家收 越來越少