※ 引述《zainc (念湘)》之銘言
: https://udn.com/news/story/123988/7871919
: 聯合報
: 記者林琮恩
: 2024-04-02 11:49
: 寶林茶室僅廚師手部驗出米酵菌酸 台大法醫所：屬直接證據
: 北市衛生局赴寶林茶室採集廚師手部與
: 砧板、菜刀、水果刀共4項樣本...
: 4項檢體中，僅廚師手部驗出米酵菌酸陽性反應。
所以是
1.不用切，但手會碰的食材
2.或切好久置的食材
3.處理問題食材時碰到
嫌犯仍是粿條 椰漿 木耳 醬料
確定不是廚房以外的地方而已