寶林越南廚爆肝代班9天　涉過失致死喊冤「老闆叫的貨、我正常煮」
記者 曾健銘 報導
發佈時間：2024/03/29 13:19
最後更新時間：2024/03/29 13:19
https://news.tvbs.com.tw/local/2439897
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，至今已釀成2死、5重症，衛福部在昨晚緊急召開記者會
，公布其中1例死者解剖報告，證實在死者體內發現「米酵菌酸」，檢警也在火速約談在
案發期間負責餐點的25歲胡姓廚師，據悉，胡男到案時喊冤表示自己只是代班，自稱正常
烹飪、有什麼煮什麼，貨源是透過老闆統一叫貨採購。
據了解，該名胡姓廚師為越南籍，多年前來台唸書後就在台灣就業，平時都在寶林茶室北
車微風店上班，因為微風店整修到本月底，胡男才被指派到信義店代班。
台北地檢署在27日晚間前往寶林茶室信義店蒐證並查扣相關事證，同時也約談負責人、分
店長、周姓廚師等人，但警方追查，周姓廚師在案發時間都休假，從3月18日至26日這段
期間都是由胡男掌廚，昨日晚間首度以被告身分將他約談到案。
據悉，胡男偵訊時供稱連續上班9天期間都是正常烹飪、有什麼煮什麼，並沒有使用特殊
香料或食材，如果食材短缺就由老闆統一叫貨採購，自己並未經手原物料採購，警訊後仍
依過失致死、《食品安全衛生管理法》等罪嫌將他移送台北地檢署偵辦，複訊後無保請回
、限制出海出境。