[問卦] 白飯隔了一夜也不會產生米酵菌酸?

作者: hebeshaman (Hebe)   2024-03-28 21:08:15
我家的白飯常煮太多吃不完
就會放在電子鍋保溫 隔天繼續吃,
都這樣吃了30多年了 都沒事
為啥白飯放電鍋都不會產生米酵菌酸阿?
不是說要低溫保存嗎?
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