台南米糕加香菜！？ 女顧客不滿「丟滿整桌」
TVBS新聞網
宋佳娟 武紹隆,顧守昌
有顧客到台南一家知名米糕老店用餐，點了一碗米糕，發現上面有放香菜，一邊夾起來丟
在桌上、一邊罵「為什麼台南米糕都有香菜」，整張桌子都丟滿香菜，讓店家很無奈，業
者說，其實只要事前先告知就不會放，真的不敢吃，也能夠幫顧客換新的一碗。
大桶飯鍋舀起糯米，加入獨門醬汁肉燥，還有花生和最重要的靈魂配料香菜，就是這一味
，是台南人熟悉的傳統老味道，不過有顧客似乎不領情，把香菜丟得滿桌都是，店家拍下
這張照片，也還原當時的現場狀況。
店員vs.記者：「米糕有放香菜，(她是一邊吃一邊跟你們講嗎)對啊。」
就是這個動作，女顧客坐下來用餐，卻用筷子夾起香菜，再用左手往桌上撥，一連甩好了
好幾次，從監視器看來很氣憤，邊罵邊丟香菜，讓店家相當無奈。
米糕業者黃芳雯：「入座的時候發現裡面有香菜，她就一邊夾一邊跟我們講說，你們台南
的米糕怎麼都會有香菜，我們的服務人員就跟她說，我們有圖片在這邊，米糕裡面都會有
香菜，妳有不想要吃的可以先跟我們告知，我們可以幫你做不香菜的服務，真的不敢吃也
跟我們講，其實我們大部分都會換給客人。」
這家米糕店位在台南東區，是傳承三代的百年米糕店，不少觀光客來台南都會來朝聖，招
牌米糕上有花生肉燥魚鬆和小黃瓜，還有讓人又愛又恨的香菜，畢竟喜歡的人很喜歡討厭
的人連碰都不想碰，不過對台南在地人而言，似乎不能少了香菜。
台南市民：「會加因為香氣比較濃，因為香菜有一股腥味，有的小朋友不敢吃，有些大人
也不敢吃。」
台南市民：「我個人喜歡吃香菜，所以我覺得我一定要加，不夠我還會請人幫我多加一些
。」
其實很多台南美食，米糕、肉燥飯等料理，除了台南特有的甜味，也會加上香菜，增添一
股不同的風味，觀光客下次來到台南，不妨試試道地的傳統口味。
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