Re: [問卦] 經濟部打臉鄉民:白天烤麵包 省4萬元

作者: onepiece3200 (RayLin)   2024-03-27 22:47:06
以前在麵包店打工過
烤麵包用烤箱時間都是固定的
早上作麵糰,然後製作到發酵這段時間至少要到下午一點午休結束之後
然後將已經發酵好的麵包,放進烤箱
從一點到至少四點烤箱基本上都在上工
然後四點過後出爐包裝
是要怎麼選時間來烤麵包

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