※ 引述《proguest (proguest)》之銘言：
: 這輩子沒做過烘焙店，想請問一下
: 如果真的不用烤箱，都跟別人進麵包、蛋糕
: 真的不用700度電嗎？
: 冷氣開12小時，冰箱冷藏蛋糕或甜點
: 加上營業用的照明等等
: 聽起來隨便都超過700度吧？
: 到底是哪家烘焙店麵包都不用開冷氣放一整天不會壞？
: 還是其實有特殊工法，夏天放室溫下不會壞的麵包？
: 這種等級的防腐麵包是不是有搞頭啊
1850年電爐發明
1867年烤箱發明
原來麵包是19世紀後才發明的喔！古早歐美人都是啃樹皮就對了？
說700度以下絕對開不了麵包店的要不要動一下大腦？