大陸的餐廳大約有七成八成都使用預製料理包出餐，只要泡熱水加熱就可以上桌。
不用養廚師，備料，成本大幅降低。
隨著電價上漲，員工難請。
台灣餐廳，預製菜將會取代實體餐飲店嗎？