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公視新聞網
賴淑敏 蔣龍祥 / 綜合報導
2024-03-24 12:31
蜂蜜法定含量僅需60％太鬆 監察院提案糾正食藥署
國內許多觀光景點都會販售蜂蜜，不過監察院調查發現，現行《食安法》規定只要含量達
60％都可稱為蜂蜜，不僅混淆消費者知情權，也難與國際接軌，因為國際食品法典委員會
標準是含量100％才可稱為蜂蜜，且國內稽查作業流於形式，因此20日通過提案糾正衛福
部食藥署。
天然蜂蜜對健康好處多，不僅具有抗氧化作用，還可促進身體新陳代謝，成為不少民眾養
生食品的口袋名單之一。
民眾何女士說：「你現在說真的蜂蜜都很純，真的不太容易你知道嗎。」
民眾謝先生也說：「我們不是專業的，賣的人他們比較專業，有沒有騙我們也不知道。」
民眾購買蜂蜜的擔憂不是沒有原因，因為依現行《食安法》規定，只要蜂蜜含量達60％就
可標示為蜂蜜，也就是容許蜂蜜中摻有40％糖漿。
監察院調查發現，相較於國際食品法典委員會（Codex）規定的含量100％才能稱為蜂蜜，
我國標準過於寬鬆，難與國際接軌，更因為無法檢驗蜂蜜含量，使稽查作業流於形式，因
此20日通過提案，糾正衛福部食藥署。
台灣養蜂協會理事長黃國展表示，「我們養蜂協會推出的國產蜂產品驗證標章，都是可以
確保目前售出的蜂蜜，檢驗標準是100％的含量。」
食藥署副署長林金富則指出，「目前國際上確實沒有檢測方法可以鑑定蜂蜜的含量百分比
，因為蜂蜜不是一個純物質，它本身就是一種糖。」
食藥署強調，國際上並沒有蜂蜜純度檢測工具，現行規定是參考日本做法，對於市售蜂蜜
稽查，會看業者投料情形、進銷存紀錄來檢視產品。若涉及標示不實，將處4萬到400萬元
罰鍰，針對監委相關意見會再研議調整。
李彥穎/編輯
https://youtu.be/FQDpfA6V4iM
蜂蜜法定含量僅需60％太鬆 監察院提案糾正食藥署｜20240324 公視中晝新聞
6.備註: