蘇丹紅風暴擴大 胡椒粉淪陷
綠5縣市急轉彎跟進 營養午餐全台禁粉
中國時報 洪浩軒 、 蔡依珍 、 曹婷婷
「蘇丹紅」辣椒粉、咖哩粉風暴持續擴大，16個在野執政縣市6日宣布學校營養午餐禁用
後，綠營5縣市7日宣布跟進，至此全台22縣市都下達「校餐禁粉令」。桃園市因發現胡椒
粉也含有蘇丹紅，昨晚宣布校餐暫停使用白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉3個月，新北市、新竹
縣、台北市採取相同措施。
高雄市、屏東縣、台南市、嘉義縣並將禁粉令實施對象擴大至醫療、社福等機構，雙北、
基隆、桃園市昨晚也跟進。
台糖瘦肉精疑雲未解，又爆發蘇丹紅辣椒粉流竄全台，行政院長陳建仁昨下午緊急召開食
安檢討會議，行政院食品安全辦公室8日上午10時舉行記者會，除公布瘦肉精專家會議結
果與肉品檢驗精進措施外，也將談及蘇丹紅檢驗、清查狀況。
新北市6日開出學校禁粉令第一槍，台北市、新竹市等15縣市陸續自行跟進；高雄市、台
南市、嘉義縣、屏東縣及澎湖縣等綠營5執政縣市及花蓮昨都接獲不少家長抗議，要求禁
粉，隨即綠營5縣市同步轉彎，花蓮縣也跟進。
外傳綠營5縣市的轉彎，是因高雄市長陳其邁發動。但高市府澄清，高市府僅「告知」鄰
近縣市將發布相關資訊，並非「主導」5縣市擴大禁粉政策。
高市府宣布，即起為期3個月，擴大禁止使用咖哩粉及辣椒粉，對象含高中以下學校及醫
療、長照、護理、社福等機構，並清查機構食材使用情形。
屏東縣、台南市、嘉義縣府也宣布學校及醫療等機構餐禁用辣椒粉、咖哩粉3個月，期間
滾動檢討。澎湖縣宣布8日起縣內國中小（高中職以上屬「國立」）校餐停用辣椒粉及咖
哩粉至4月底止。
花蓮縣政府前天表示依教育部相關規定辦理，不表態跟進，但縣府教育處昨早電話被家長
打爆，昨緊急宣布暫緩使用辣椒粉及咖哩粉，至食安疑慮解除再開放。
新北市衛生局追查保欣公司3批含蘇丹紅的紅、青辣椒粉，其中2批1萬825公斤流向雙北、
桃園、台中、台南、南投及雲林7縣市共14家業者。桃園市副市長蘇俊賓7日在行政院院會
，直指6日接獲新北通報，新增的青辣椒粉檢出4ppb蘇丹紅，其中2000公斤流入桃園食品
公司，皆已製白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉、紅辣椒、雞心粉等5大類產品。
「現在已不只是大家之前理解的辣椒粉和咖哩粉！」蘇俊賓直指，食品加工的上下游使用
很複雜，不該由各縣市政府自己拚命找資訊來自救，地方政府的溯源稽查資訊如何由中央
整合，在最快時間提供地方政府運用單位，非常有必要。
桃園市府昨晚即宣布預防性暫停使用胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個
月，並納入社福、醫療及長照機構，也請學校加強查核午餐辛香料來源並請廠商出具來源
證明。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20240308000420-260114?chdtv
6.備註:
兩個禮拜前新聞:
陳揆食安報告舉馬執政事件為例 「系統性」轉為「個案性」問題