如題
合理的食品安全標準是好事
但高於國際標準的食品安全標準
會造成廠商成本增加
最後轉嫁在消費者身上
就是食品的物價上漲
沒有人注意到這件事嗎？
本文絕對不是反對食品安全
而是主張科學合理的食品安全
以國際標準為參照標準
以聯合國糧農組織、 Codex為準
比國際標準更嚴格的要求
實際上就是自己國家多加的要求
很多人以為食品安全越嚴格越好
什麼微量物質都要零檢出
但實際上有點不切實際
甚至是過度要求了
申報、查核、檢驗都需要成本
而且是很驚人的成本
這些成本廠商會自己出嗎？
最後還是消費者買單
難道不是嗎？
我的意思是說
台灣目前的食品安全法規
實際上是非常嚴格的
舉日本草莓為例
日本草莓在日本國內合法
以國際標準來看也符合
但因為台灣的標準比國際更嚴格
有檢出極少的極微量農藥殘留
所以就要阻擋日本草莓進口
但實際上
日本草莓是符合國際標準的
日本人吃日本草莓也是吃的開開心心
前陣子政府討論要開放日本草莓
就有藍委跳出來痛罵政府媚日
但事實上真的是這樣嗎？
那我們花很多錢在檢驗上面
讓大家的食品價格提高
生活變困難、薪水變薄
這真的是正確的嗎？
一味地要求食品安全變嚴格
甚至很變態的要求「零檢出」
這真的是正確的態度嗎？
為何不回歸科學標準？
以國際標準為主就好
台灣現在一味的要把
食品安全的標準拉到很高
弄得非常嚴格
世界嚴格
立法委員很驕傲的對人民說
我們很重視食品安全
為大家的健康把關
可是沒有人注意到荷包失血嗎？
他們沒有對人民說的是
無限上綱的提高食品安全標準
是有代價的
就是成本增加
然後物價上漲、大家的生活支出增加
有人注意過這問題嗎？