大家晚安，Guten Abend！
晚上無聊來挑戰三菜一湯，
時間，色、香、味都沒顧慮到，
買好食材，備完料後，就攏吼蕊，
加上烹飪，在60分內完成：
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4. 左上角、右下角：海鮮煎餅
中筋麵粉、水、雞蛋、鹽，憑本武多年經驗與感覺，攪拌成麵糊，
成形後，將花枝條、蝦仁段、紅蘿蔔段、蔥花、玉米粒，攏吼蕊攪拌均勻。
起鍋燒熱倒入煎餅糊，兩面煎至金黃色即可。可搭配特調辣醬，但本武都吃原味、清淡。
https://i.imgur.com/vpVjbix.jpeg https://i.imgur.com/lRpipjf.jpeg
爆幹好吃，給特寫~☺
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2. 中上：清蒸鱸魚（電鍋）
請師傅殺好剖半，鋪上不用錢的薑絲，下去蒸，最省時省力的一道菜。
食材新鮮，不用什麼調料就很好吃~☺
3. 左下角：糖醋里肌
里肌肉塊用醬油、米酒、胡椒粉，稍微醃一下，然後熱油，三色椒段過油後，撈起備用，
再把里肌肉塊裹上太白粉，用中小火炸至金黃撈起備用，接著鍋裡留少許油，
加入番茄醬、鳳梨罐頭湯、白醋煮滾後，嚐一下味道，看喜歡偏酸還偏甜下去調味，
本武調味，就跟做人一樣，濃淡適中就好，不必太複雜。
最後放入里肌肉塊翻炒，再加入鳳梨、三色椒，翻炒、勾芡收汁，完美。
這道做好幾次，算中規中矩，好ㄘ~
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1. 右上角：番茄牛肉 蔬菜濃湯
洋蔥丁爆香，接著牛腱肉塊炒至焦黃，再加入少許紅酒。
對，然後攏吼蕊，番茄罐頭、番茄片、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、花椰菜，
想吃什麼，都丟進去就對了！蓋鍋燉煮約40分鐘，再嚐味道，加鹽或胡椒之類的，
但就本武多年的經驗，光食材本身的鮮味就很夠了~
本武的師傅常對我說，好廚師做菜不靠舌頭，就像好聲音不在耳朵，好滋味不在嘴巴，
至於好的女人嘛．．．不知道在哪裡唷~
幹，又喝醉在講幹話。
出菜順序為，最搞鋼的燉湯、蒸魚先弄，然後煎餅擺最後，這樣開動時，每道都是熱的☺
以上這樣，約60分鐘處理好三菜一湯，速度算快嗎？
大約能拿到幾分？要怎麼再進步到30分鐘完成？
有卦？
題外話，當年看大師兄在神前的刀工對決，想到就精彩啊~
對手就是個只會冷盤的菜比八，中華料理這種講究火候的功夫，最後當然是，
我大師兄威武 勝出！