大家晚安 大家好
晚上無聊來挑戰四菜一湯，
時間 色 香 味當然都有顧慮到，
只有先買好食材，
其他備料 切菜 烹飪都在90分內完成。
https://i.imgur.com/J1rkk3o.jpg
左上角：清炒蝦米高麗菜
（這道沒加水，蒜末爆香後大火快炒再用米酒鍋邊灑，有脆甜的口感）
左下角：破布子蒸鱈魚（電鍋）
（鱈魚抹胡椒鹽，調好醬汁倒入清蒸，最後切青蔥捲擺上悶3分）
右上角：乾燒蝦仁
（先醃蝦再煎熟，調醬汁後，熱鍋蔥薑爆香後燴入蝦仁乾燒，再放入蔥花大火收汁）
右下角：番茄炒蛋
（先炒蛋備好，番茄切塊後爆香悶出汁再倒入炒蛋後拌炒，加少許番茄醬調色後，盛盤上蔥
湯品：蘿蔔玉米排骨湯
（排骨先麵粉水洗後，加入薑片 米酒川燙去腥，
蘿蔔切塊，以刀功去除最外皮的苦澀，切塊燜煮，
最後加入玉米 火鍋料）
以上這樣90分鐘處理好四菜一湯，速度算快嗎？
大約能拿到幾分？要怎麼再進步到60分鐘完成。