: 就基本二小時起跳
: 這樣直接外食，半小時就解決了
: 單身開伙是不是CP值很低
有陣子我自己開伙
才發現真的成本太高了 所以要自己開伙就是要完全不計成本
油一定用最好 食材一定也用最好
因為你不用最好的話 你根本不是自助餐的對手
他的進價那麼便宜 你的進價是菜市場或全聯....是要怎麼拚 XD
你如果不在品質贏他
就會變成價格品質雙輸的狀態
就像超商商用咖啡機一台二三十萬 你根本不可能買一台擺在家
那你自己搞咖啡 就是價格跟品質同時被屌打
因為人家是有量才能壓價 你個體戶根本做不到
所以我不考慮在家用咖啡 去外面買一買就好了
現在這個世道就是有能力談量的人才有能力壓價
壓價完以後就是成本低品質又不錯
自己煮就是沒有規模 成本永遠低不下來
只能拚品質
要拚便宜哪有可能
所以很多人自煮很奇怪 他拼命想弄成跟外面差不多的東西
那你去外面外食不就得了
自己就是要下重本 用好料 拚健康
不然何必自煮