1.媒體來源:
TVBS
2.記者署名:
實習編輯 蕭沁梅 報導
3.完整新聞標題:
隔夜披薩別亂吃！陸女咬一口險沒命　醫開顱嚇壞：像盤絲洞
4.完整新聞內文:
過期食物千萬不能亂吃！大陸一名女子近期只因咬了一口冰箱中的隔夜披薩，沒想到睡醒
後頭痛欲裂，就醫後竟被告知須立即做「開顱手術」，過程中更是一度與死神拔河險丟命
。至於為何會有此情形，專家也出面說明，一切都是「李斯特菌」搞的鬼。
根據大陸媒體報導指出，一名女子某日在家中肚子餓，但因偷懶不想加熱，於是隨手拿了
一片放在冰箱中的隔夜披薩起來吃，不料才過沒幾天，女子開始出現頭痛、肌肉痠痛、嘔
吐、脖子僵硬等症狀。在不得已的情況下，女子前往就醫，沒想到在檢查過後居然發現她
的腦室有明顯感染跡象，甚至出現腦脊液分層，推斷病情已惡化成腦室炎。
當下醫生也緊急建議女子進行開顱手術，然而，負責主刀的醫師表示，在手術過程中，他
們看到女子的腦室已經被細菌嚴重感染、繁殖，甚至形容那簡直是「盤絲洞」，所幸後來
手術順利完成，女子也脫離生命危險。
至於是如何造成的？報導中提到，最主要的原因就是「李斯特菌」的孳生。根據衛福部資
料顯示，「李斯特菌」可存活於多種不同的環境條件，於4℃條件下可持續生長繁殖，且
對於乾燥、高溫、酸性環境、鹽及酒精具耐受性（需達72°C以上才可殺死），因此，人
類若生食蔬果或未經充分加熱的即食性食品，便會感染李斯特菌。
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