2024-02-07 風傳媒
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雲林縣衛生局上個月接獲民眾檢舉，有調味料含工業用蘇丹色素3號（俗稱蘇丹紅）原料，
雲林縣衛生局立即派員前往工廠稽查，並抽查全聯販售的該批調味料，經檢驗證實含「蘇丹
紅」，已銷售1萬6974罐，雲林縣衛生局馬上要求全面下架回收。
根據《中時新聞網》，雲林縣衛生局接獲民眾檢舉，濟生公司斗六廠銷售的「黑胡椒粒」及
「家用四合一調味料組合細粉紅辣椒」中檢出農藥殘留及工業用蘇丹色素3號（俗稱蘇丹紅
）原料，1月8日接獲陳情後，1月19日衛生局派員前往工廠稽查；1月22日到全聯斗六鎮南店
抽樣該批號的調味料，送驗結果「細粉紅辣椒」檢出依規定不得檢出的工業用蘇丹色素3號1
8ppb。
業者表示，兩種產品都是向新北市一家公司購入紅辣椒粉原料過篩並包裝，供稱該批生產1
萬9958罐，已銷售1萬6974罐，每罐容量12公克，衛生局已於1月31日全面下架回收；剩餘成
品及原料責封存倉庫內，廠方負責人也因違反食品安全衛生管理法遭移送法辦。據悉，蘇丹
紅是一種禁止將其作為食品添加劑使用的工業染料，對人體有致癌風險。