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達美樂披薩醬檢出致癌物質 食藥署退運銷毀逾19噸
2024-02-06 11:43 聯合報／ 記者賴昀岫／台北即時報導
進口達美樂披薩醬被檢出致癌物質，衛福部食藥署今天公布，台灣可果美公司進口的達美
樂披薩醬，檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷1.3ppm、判定為不合格，違規品項逾19公噸，全
數退運或銷毀，這是業者和品項近半年首次違規，在邊境的查驗強度，將調高為20%至50
％加強抽批。
衛福部食藥署副署長林金富說，目前規定醬料類產品不得檢出環氧乙烷，美國輸入的達美
樂披薩醬，本次檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷1.3ppm、判定不合格，共1萬9050.9公斤全
數退運或銷毀，輸入業者為台灣可果美股份有限公司，該業者和品項近6個月首次發生不
合格，在邊境查驗強度，從2%至10%一般抽批，調高為20%至50%加強抽批。
先前有知名進口乾酪、冰淇淋、調味粉等品項都有被檢出環氧乙烷，林口長庚腎臟科教授
級主治醫師顏宗海曾表示，環氧乙烷為一級致癌物，證實會使人類致癌，環氧乙烷在工業
、醫療上可以做消毒劑，在部分國家如美國、加拿大核准用於香料、芝麻薰蒸殺菌的農藥
，不過我國農委會並未允許該款農藥使用。
另外，今天公布的邊境不合格品項，還有多批日本草莓和韓國葡萄，林金富說，本次輸入
的日本鮮草莓，有4批檢出殘留農藥氟尼胺不合格，範圍介於0.04至0.51ppm，共240公斤
全數退運或銷毀，目前台灣草莓未訂定氟尼胺檢測標準。
食藥署統計，去年7月29日至今年1月29日，日本草莓報驗輸入447批，共113.53公噸，其
中18批不合格，重達2.54公噸，不合格率4.03％，林金富說，主要違規原因是，檢出殘留
氟尼胺、賜派滅、亞醌螨代謝物、亞滅培、祿芬隆和滅派林等農藥，自去年6月1日至今年
4月30日，對日本輸入草莓持續採監視查驗，統計本產季累計9家日本草莓製造廠檢出農藥
殘留不合格，相關業者暫停輸入查驗1格月。
林金富說，今天公布的韓國輸入鮮葡萄，則有4批被檢出殘留特安勃，範圍介於0.04至
0.1ppm之間，由於目前台灣葡萄未訂定特安勃檢測標準，本次共1萬9432.8公斤全數退運
或銷毀。
林金富說，統計去年7月29日至今年1月29日，共報驗242批，共1015.79公噸，其中16批不
合格，不合格數為68.01公噸，不合格率為6.61%，由於韓國葡萄在邊境陸續被檢出殘留農
藥特安勃、克美素和毆蟎多，自今年2月5日至8月4日，在邊境查驗比率提高為100%逐批查
驗。
今天邊境共公布25件不合格品項，包含美國出口「達美樂披薩醬」、調味料；泰國出口青
花菜；越南出口鮮蠶豆、細花生糖；法國出口冷凍夏季黑松露；澳大利亞出口鮮紅櫻桃、
鮮油桃；日本出口冷凍丁香魚、日本出口鮮溫洲蜜柑、4批草莓；緬甸出口水粉；中國大
陸出口冷凍小松菜、冷凍菠菜、青仁黑豆、凍三去旗魚；汶萊出口蜂膠；印度出口綜合香
料粉；韓國出口4批葡萄。