的態度?像是要客人吃麵要吸出聲音 或者是吃完要擦桌子 不能划手機邊吃麵
要把湯喝完之類 雖然牛肉比較多 卻沒有辦法像做成像拉麵有高級品的質感
所以說牛肉麵要怎麼賣 才能達到拉麵的職人精神水平 成為高附加價值的麵攤?