這應該是昨天有個部落客發的文有人藉此打電話去檢舉吧...
其實這些服務業像是美容餐飲的證照在衛生方面都很要求...
至於做得好不好吃技術如何就只是給你個粗的大綱要求...
能不能賺到市場的錢還是得再加強內容細節...
前天有人貼這部落客的文就有提到抹布很臭...
是什麼情況下會讓客人覺得抹布很臭?
你會去聞嗎?
當然不會...
很大的可能是當面收拾過用抹布清理完你聞到殘留在桌上的味道...
其實你注意食品新聞關於這類的不衛生...
通常不是錢受委屈了就是被老闆委屈了...
他說什麼25年的資歷其實真的沒很重要...
有的人整個養成其實就很愛乾淨...
幾個月他就能磨練出一套很好的SOP去處理工作即便他沒有證照還是資歷...
有的人幹了一輩子也還都是那副鳥樣...
只要一督察就倒每督必倒領一疊證照也沒用...
當他在講什麼海中和牛那段話其實就是要讓你覺得你的錢花得值得...
事實上你要找到規矩做事的人力就需要花不少錢了...
這種比較隱性但左右最終結果的成本老闆不見得肯花...
加上他的建置很明顯就是沒想丟大錢下去拚...
才開沒幾個月就這樣我猜生意可能也不是很好?
這次他衝動扁了Toyz...
估計超甲組收起來的機率可能不小...
※ 引述《Wojnarowski (@wojespn)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: ETtoday
: 2.記者署名:
: 記者趙于婷／台北報導
: 3.完整新聞標題:
: 「超哥」餐廳遭檢舉食材發臭！衛生局稽查揪多項缺失　限期3天改善
: 5.完整新聞連結:
: https://health.ettoday.net/news/2669505