備註請放最後面 違者新聞文章刪除
1.媒體來源:
三立新聞網
2.記者署名:
張家寧報導
3.完整新聞標題:
台人1習慣難逃洗腎！「10大傷腎魔王」出爐 醫搖頭：相信你都有在吃
4.完整新聞內文:
許多民眾相當重視吃下肚的東西，就怕一不小心面臨洗腎。腎臟科醫師洪永祥在臉書發文
表示，台灣人每九個就有一個慢性腎衰竭，為了避開洗腎的危險，列出10種常見的「傷腎
大魔王」，提醒「務必放在心中，不要輕易放進口中」。
洪永祥在臉書粉絲專頁「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文表示，人類出生約有兩
百萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉一顆就少一顆，「人類壽命不斷的
延長，腎臟的存款一定要省著點用，將來老了才能避開洗腎的危險」。
為此，洪永祥列出10種相當常見的傷腎大野狼，示警「相信你很多都有在吃」，他直言經
常吃這類的食物，會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡，在不知不覺當中腎功能就會退化
的比同年齡的快。
第十名 早餐穀物：
早餐穀物，包含玉米片、小麥片、燕麥片等的主要成分是裹了糖的碳水化合物，絕對是最
糟糕的披著洋皮的狼。主打健康的穀片，宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖；讓人誤以為跟天
然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物。
第九名 蔥花肉鬆捲與奶酥麵包：
蔥花肉鬆捲麵包熱量高達565大卡，約莫2碗飯的熱量，另外日式麵包無論奶酥、紅豆、芋
頭、克林姆都是超高油鹽糖的食物，這些超甜傷腎日式麵包的第一名就是奶酥麵包，一個
奶酥麵包高達540卡，這是因為奶酥內餡主要是由奶油、奶粉、糖混合製作而成，「不但
吃進去了高熱量其內餡更含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸，吃多也是會讓身體造成腎臟
極大負擔。」
第八名燒餅油條：
燒餅油條的製作過程也要加入油脂，它是將麵粉先揉成麵糰，再丟入油鍋中炸。油溫越高
，風險也就越高，高溫油炸更產生了丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。
另外很多油條等食品業者為了增加酥脆口感，多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑，人體
若攝取過多的鋁，可能會影響腦部腎臟，誘發失智與腎衰竭。
第七名 鍋貼：
高熱量包餡食物傷腎排行榜第1名為鍋貼，因為一份高達750大卡與超過一餐需要的熱量，
包餡食物是國人三餐經常的方便選擇，經常攝取是國人造成代謝症候群的非常常見原因，
「吃著吃著就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，腎功能就一日一日流失」。
第六名 肉鬆肉乾與香腸：
肉鬆事實上很多營養加工食品，會用大量的油、醬油、糖與鹽調味，加工過程中幾乎胺基
酸、維生素營養耗盡，只剩下高油鹽糖調味加工食品，尤其是糖尿病人及腎臟病人，就不
宜吃肉鬆。
第五名 鐵板麵：
鐵板麵是我心目中所有早餐中最傷腎的食物，高油鹽糖鐵板麵全包了，鐵板麵除了高熱量
每一百公克的油麵熱量就有361卡，鈉含量更是高達712毫克，鐵板面的調味包通常是預先
做好的，裡面有各式各樣的調味成分跟勾芡，不僅很油也很鹹，熱量驚人，且經過鐵板上
高溫烹煮的鐵板麵，容易卡上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。
第四名 三寶飯：
烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖，經過烘烤後雖然香氣十足，但熱量也是驚人。叉燒
是由五花肉製成，本身為高脂肉類，且燒臘便當的飯量很多，熱量就爆高，「傷腎不只熱
量最後會淋上美味高鹽高糖的醬汁，美味的三寶飯真的超傷腎。建議盡量少吃」。
第三名 炸雞排：
雞排可怕的不單是熱量，油品若不按時更換，回鍋油更是很多的致癌物與重金屬，經常吃
炸雞排不單單是發胖更是傷肝傷腎身心傷血管提升致癌率。
第二名 日式拉麵：
高血鈉除了造成腎臟負荷、超級傷血管，更造成水腫、高血壓與痛風的發作，絕對是傷腎
的大魔王。
第一名 珍珠奶茶：
高果糖是傷腎的另一大原因，而一杯700c.c.珍珠奶茶的含糖量約50至60公克，只喝半杯
就超標珍奶當中的高果糖糖漿，其果糖分子代謝會產生過多的磷酸三碳糖，促進肝臟內生
性脂質合成，也會增加三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加，提高糖尿病、高血壓、脂肪肝
、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
http://tinyurl.com/5fdr2sns
6.備註:
※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意
※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)