中國的食品科學技術一直遙遙領先全世界，
什麼東西只要看不出是原型食物的，
都能用科技狠活玩週期表幫你做出來。
但我看那個農民工小代的影片，
他每次吃火鍋一提到羊肉片或是牛肉片，
都要強調應該不是假肉。
什麼鵝肉可以偽冒羊肉，
明明兩種肉質纖維完全不同，但好像在中國都有可能做得出來。
然後小代今天去吃牛肉火鍋吃到飽人民幣84，
他還要一直強調他“應該”是吃到真肉。
有沒有食品科學的人，可以解釋一下牛羊肉到底怎麼用科技狠活來降低成本呢？