如下圖

像是馬札瑞拉起司之類的水牛乳源起司 相當"坎誰~",可以拉很長~~
....不過對於吃進最嘴的飽腹感或味道,牽絲能力沒啥意義 也許會更多嚼感吧?
能讓起司牽絲的原因有哪些?要如何更牽絲的八卦?