NHK最近公布了2023年度「今年の一皿」
是御飯糰(おにぎり/御握り)
https://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/2023/
https://i.imgur.com/1RJCkv0.jpg
原因大概是(N87翻譯)
配料豐富又亮麗 在社群網站上成為熱門話題
越來越多消費者想自己選各種配料的樂趣和吃新鮮的米
御飯糰消售量逐漸增加 一直新開的專賣店促進餐飲業和米飯的消費
御飯糰在海外也很有名 讓世界看見日本傳統飲食文化
有沒有御飯團的八卦?
去年的「今年の一皿」是因Covid-19開始熱門的冷凍熟食