我發現
南部人對自己巷口食物好像都過度謎之自信
自信到我懷疑這些人這輩子吃過的好東西
是不是不多？
每個自己巷口食物都屌打全世界最頂級的食材和餐廳和各式料理
連牛肉湯比A5和牛還強都能扯出來了
老實說 台南好吃的小吃真的很多
我也是南部人
我也喜歡台南美食
但上北部也是有一堆餐廳的美食
是不同境界的美味的
南部強項是在地小吃
北部強項是更多層次的頂級精緻料理
(而且老實說台北也不少強小吃了)
兩邊強項不同
但我發現北部人不會特別去踩南部小吃
反倒是南部人完全無法接受自家料理受到任何指教
一定要吹成全台灣 甚至全世界最強的美食之都
不然就會爆氣
為啥南部人對自家小吃自信成這樣？