Re: [新聞] 比照日本河豚處理證照制?食藥署待收集意

作者: sennin32 (sennin32)   2023-11-28 01:58:07
雖然河豚於我國並沒有明文不得販售等規定
但食藥署仍執意於今日表示要依石安法第15條第三項裁罰
因此本人剛剛已去電台北市政府與基隆市政府
檢舉萬華的中央魚市場與崁仔頂大量攤販販售下列商品違反該法第15條第一項第三款
食品或食品添加物有下列情形之一者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣
、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
石斑魚 - 雪卡毒
石狗公 - 鰭尖有神經毒
所有海裡撈上來的海鮮 - 海洋弧菌
同時檢舉內湖好市多與美福販售WHO公告一級致癌物牛肉
希望明天相關機關依法檢驗裁處,垃圾殖民政權要意淫擴張解釋法條,就他媽有種做到位
※ 引述《TZUYIC (Celine-Flying On My Own)》之銘言:
: 來源:https://www.cna.com.tw/news/ahel/202311270268.aspx
: 比照日本河豚處理證照制?食藥署待收集意見
: 2023/11/27 18:43(11/27 21:24 更新)
: https://tinyurl.com/bde2z4hw
: 在南投縣仁愛鄉開設小吃店的洪姓男子25日晚間烹煮河豚肉邀請鄰居友人聚餐,26日疑
: 中毒身亡。圖為洪男等人聚餐剩餘的河豚肉。(警方提供)
: 中央社記者吳哲豪傳真 112年11月26日
: (中央社記者陳婕翎台北27日電)近日南投發生河豚中毒案,釀1死、8送醫。台灣近年偶
: 有河豚中毒事件,外界呼籲台灣比照日本的處理河豚證照制,食藥署回應需收集各界意見
: ,討論達共識才能執行,還有一段路要走。
: 在南投縣仁愛鄉開設小吃店的洪男25日晚間煮河豚肉邀鄰居友人聚餐,26日上午友人感覺
: 身體不適,前往洪男住處探詢時,進門發現洪男已倒臥在地無呼吸,參加聚餐8人則送醫
: 治療無生命危險。
: 衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富今天接受媒體聯訪時表示,日本處理河豚是證照
: 制,無照處理有法規處置,但台灣現行食品安全衛生管理法無授權行政部門,無法要求處
: 理食品需有特殊證照,台灣暫無「處理河豚」開辦技術士技能檢定。
: 林金富提到,針對任何料理處理,台灣現階段皆未強制規定證照制度,有鑑於河豚種類繁
: 多,光靠肉眼不易辨識,台灣是否比照日本,仍需收集各界討論。河豚毒素屬於神經毒素
: ,加熱也無法將毒素破壞,建議餐飲業者不供應河豚,民眾避免捕捉及食用河豚,以免誤
: 食。
: 據食藥署提供資料顯示,對於從事食品及餐飲相關工作,勞動部勞動力發展署開辦中餐烹
: 調、西餐烹調、食物製備、飲料調製、餐飲服務、烘焙食品、食品檢驗分析、中式麵食加
: 工、中式米食加工、肉製品加工、水產食品加工等職類技術士技能檢定。
: 另外,南投縣衛生局已抽樣河豚肉食餘檢體,後續將交由食藥署檢驗組執行作業,待收到
: 後將最快速處理,以利初步釐清是否有河豚毒素,以及分析出河豚品種。截至今天傍晚,
: 食藥署仍暫時未收到河豚肉食餘檢體。(編輯:張雅淨)1121127

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com