大家好我是廉價網紅 便宜
開場還是那句 生為八卦人 死為八卦魂
遇到事情絕不迴避 我之前沒有上來
是因為我遭到有系統、有組織的攻擊 太多不實的抹黑造謠
我只有一個人一張嘴 我怎麼打?
這是他們黨內跟我比較好的人跟我說的 各種製圖抹黑 鋪天蓋地
我只能跟大家說對不起 等選舉完我會跟大家好好說明
但這不是重點 今天牛肉湯也是 完完全全的抹黑造謠、斷章取義
來看我的原文
看你的文章就知道，牛肉湯就那樣，肉品再怎樣
都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛，不管是品種、飼料、飼養環境
但不知道怎麼回事，我竟然看到有人說，我們牛肉湯不輸A5和牛
我看了哪篇文章，是兩位專業人士寫的
台南牛肉湯的牛肉來源，95%是乳牛
這些乳牛區分乳公牛、閹公牛、淘汰母牛跟「119」的牛
119牛就是快死的牛 可能是疾病或受傷 趕快送去屠宰
並不是專門的肉牛品種
公乳牛的照顧方式、吃的飼料都隨隨便便，只是用粗暴的方式換肉而已
口感比不上國外的肉牛，如安格斯牛、日本和牛等，畢竟照顧方式就有差了
因此用削薄片涮燙的煮法，比較能營造出鮮嫩的口感
資料來源：
陳志東／台南牛肉湯：從牧場到餐桌這段路
https://www.newsmarket.com.tw/blog/110742/
聞名全台的台南牛肉湯，其實是依附在酪農業的副產業
https://tinyurl.com/54r4eap6
關於臺灣人吃牛這事兒 - 農業知識入口網
https://tinyurl.com/3cdzvcmn
所以我哪裡說錯? 確實台灣飼養的公乳牛、老乳牛本來就不是專門的肉牛
飼養環境也不好
這是你想像的飼養環境
https://i.imgur.com/2kkMv2e.jpg
這是台灣真實的牧場 空間擁擠，排遺未清理，無牛床，牛足蹄極易出問題
https://i.imgur.com/gKtnyYj.jpg
https://i.imgur.com/4eqI93u.jpg
乳公牛養殖環境不好，然而以動保法來看，沒有違法。只是牠們確實過得辛苦
乳公牛飼養環境不好，這是一個產業結構與成本問題
我沒說牛肉湯不好喝，但這種環境當然比不上日本A5和牛
但牛肉湯一碗120 A5和牛一口300$
當然不能比 回到我的原文
我才會納悶 為什麼會有人說 牛肉湯肉質比A5和牛還好 這還是上新聞的
我只是想表達，台灣飼養的環境並不好
那些攻擊我的人 有沒有看過這些文章 知不知道台灣酪農業的窘境?
沒有，他們只是想攻擊廉價網紅而已
明明我抽獎都是推噓都可以的 哪有什麼騙推文
抽50個50P 推噓箭頭 用PTTstar隨機發放