每天1杯添加糖飲料 10年內失智風險恐增39%
台視新聞 2023.11.23 14:49
台北／陳酈亭、甘而棣　責任編輯／張碧珊
喝含糖飲料除了可能導致肥胖，還可能增加失智風險？德國一所大學研究指出，如果每天喝
一小杯含添加糖的飲品，常見的像是調味果汁飲品、調味牛奶飲品跟碳酸飲料，10年間罹患
失智症的風險最高可能會增加39%。
「游離糖」過量恐傷大腦 留意日常3類飲品
甜甜的飲料喝下肚，雖然感覺很滿足，卻暗藏危機，一份德國基森大學的研究指出，許多飲
品含有大量「游離糖」，也就是製作餐飲過程添加的任何糖粉，像是調味果汁飲品、調味牛
奶飲品跟碳酸飲料，如果每天喝一小杯、長期食用，10年之間罹患失智症的風險，最高可能
增加39%。
營養師孫榕表示，糖會把身體裡面的蛋白質糖化，可能會有一些症狀發生，像是皮膚提早老
化、比較黯淡，可能跟肥胖、慢性發炎像是代謝症候群都有相關，讓大腦裡面的斑塊比較快
速形成，增加失智症的風險。
用喝的較無飽足感 專家：當心攝取過量
根據國外媒體報導，有專家也指出，用液體形式攝取糖分，較難引發飽足感訊號，反而容易
攝取過多，除了提高失智症風險，還會拉高血糖濃度增加胰島素阻抗，進而引起糖病。
孫榕指出，液體的糖類常常會讓民眾忽略有攝取到這些糖類，對於血糖的波動比較影響，血
糖的變化也比較巨大。
專家建議，每天游離糖的攝取量，不宜超過總熱量的10%，否則品嚐美味還得承擔健康風險
。
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