[問卦] 有沒有植物肉風潮萎縮的八卦

作者: yokann (歐洲)   2023-10-29 20:36:06
https://www.youtube.com/watch?v=graJJ59vp2A
連比爾蓋資都看好的植物肉
又貴
又爛
似乎要慢慢GG惹
如網友意見
1.
我是一名廚師,這些植物肉有著非常不自然的人工合成物的口感及氣味,人類本能很抗拒
這種味道,用了各種烹調技巧或調味料都不能令這些植物肉變得好吃,我今年年頭在餐廳
工作丟棄了十幾箱植物肉,因為根本滯銷然後放到過期
2.
歐美國家:我們用科技與狠活把大豆做成肉的形狀
印度:我們用各種香料把素食變得美味
就像吃蟲這個話題 低成本高蛋白這檔事
好像也沒了
https://i.imgur.com/6i1wsKb.png
https://i.imgur.com/M6MgROn.png
"前幾天才吃過第一條炸毛毛蟲,炸過脫了水,口感像薯條一樣,只吃到外皮的質感,裡面
好像空心一樣,口感不難接受"
有沒有八卦

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