遲到20分鐘被扣訂金不給消費，
餐廳硬氣，但這不是不能接受的，
頂多覺得他脾氣臭。
這餐廳有問題的是其他評論看到的狀況：
1） 他當日套餐不明確標價，只說3800“起跳”，根據網路食記有可能當場未被告知的臨時
加價，當日菜單價格可能會比訂位網站寫得高。通常不論是日料omakase或是西餐tasting m
enu，一般餐廳肯定會事先標明菜單價格，要加收的品項會當場詢問要不要。
2）訂金收費的金額過高，例如倫敦2星，世界前50的clove club no show或72小時內取消會
扣信用卡訂金125英鎊，相對一般tasting menu 是195，也就60%多？
但南港這家餐廳收80%+，假如當天菜單金額沒變的話，就是收100%。
3）1人不到就取消整組客人，就算客人願意支付沒到的人的費用。
4）不接受人數改變，不接受過敏等出餐調整，人數先不說，通常米其林餐廳不可能不事先
尋問有沒有忌口或過敏。這種情形，出事一定算餐廳的，沒知識也要有常識，假如有人真的
過敏送醫院了，這餐廳老闆是不是自以為有先說就無敵？
5）取消是“5日以上之前”才有效，人家二星三星的餐廳最長也就72小時，你比人家還要長
。
現在台灣自以為什麼職人文化，反而導致一些店家膨脹了，又不是什麼世界名店，台灣的ra
w，倫敦的Helen Darroze 跟clove club，巴黎的ledoyan也都沒這麼囂張，台灣有些人是不
是抖M才去吃這家？