小弟也覺得很汗顏。米其林星級餐廳沒吃過幾家，2家3星、兩家2星、5家1星而已。
菜式也沒多少變化，法式、日式和中式而已。
還沒機會在台灣體驗這麼高大上的義大利料理。
一般來說，星級餐廳除了料理要美味，擺盤、室內陳設到服務都要有高水準。
以其中一家海外的3星來說，每個月底開放下個月的訂位，都是秒殺。
搶到之後，會有電郵請你提供詳細資料並匯定金，並且提供飲食禁忌、是什麼樣的場合，
回信之後，還會有專人打給你，跟你確認細節，並且重申服儀、報到程序和扣款規定等。
在等待期間，如果有問題或變化，不管是電郵還是電話，一定讓你找得到人。
到了現場，服務生不會白目到要你出示證件證明你是本人，只要有訂位紀錄即可。
幫忙帶位之後，還會貼心地問你「可以上菜了嗎？」、「燈光、溫度可以嗎？」，
提供香氛濕紙巾，然後陸續上餐前酒、開胃菜、麵包等等。
如果有特殊場合(譬如紀念日或生日)，主廚還會另外加贈小點。
有需要服務的時候，你甚至不需要開口，服務生都會立刻到位問「有什麼可以服務？」
譬如有一次，那時小孩還小，餐具掉地上幾次。服務生沒有一點不耐煩，
不但馬上更換，還會拿小玩具來贈送，逗小孩笑。現在想來真是把他們自己做小了。
之後，餐廳還會寄電郵做滿意度調查，事後還會把你建檔，包括飲食禁忌等，
下次用同樣的電郵或電話訂位，餐廳馬上就知道你的習慣和偏好。
看來這些星級餐廳太low了，哪比得上這間餐盤餐廳。
※ 引述《L1ON (我是獅子~(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ♪)》之銘言：
: 我相信
: 吃過高級料理的鄉民應該多的跟山一樣
: 我說一下
: 肥宅的女兒兒子
: 上個月吃一家米其林1星級的餐廳
: 上網訂位後
: 他們打電話詢問肥宅的女兒
: 過敏原 有沒有不吃的東西
: 確認好之後
: 當天 肥宅兒子女兒因為開馬自達遲到
: 他們帶進座位後
: 顧客與顧客間隔也比較遠
: 用餐時店內的服務員不少
: 隨時注意他們的用餐進度
: 是否上下一道菜
: 會主動幫客人介紹餐點特色
: 和南港的餐廳比起來
: 這間米其林餐廳大概比較缺錢
: 所以比較巴結客人 對客人比較親切
: 然後結帳金額要一萬多
: 嗚嗚嗚嗚
: ※ 引述《a80530 (風斬)》之銘言：
: : 根據行政院公告的「 訂席、外燴（辦桌）服務定型化契約應記載及不得記載事項 」，
: 除
: :