[問卦] 廚師的手都可以當磅秤用嗎?

作者: dean1990 (狄恩院長)   2023-10-13 11:23:56
如標題。
本魯昨天看了餐飲研究員王剛,
去吃惹羊雜湯跟牛肉燒餅,
對於其中幾段實在是覺得很驚奇:
https://i.imgur.com/1PO2t3x.jpg
https://i.imgur.com/mY8XF9e.jpg
(前面是說「這可能…少個…」)
https://i.imgur.com/dy22L92.jpg
本魯雖然經常煮飯,
但手基本上沒準到這種程度,
常常備料還得準備個電子秤。
很好奇,
專業的廚師,
真的因為常煮飯,
煮到手能完全具備磅秤的功能嗎?
有迷有八卦☺

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com