我覺得餐飲業要改變工時制度
類似於外送平台
自由接案/以4小時為單位
這樣就可以早上接A餐廳
下午接B餐廳
晚上接C餐廳
當然不是要接好接滿
而是應該要彈性工時/自由接案
但可能無法像外送那樣自由
也許要前一天或前二天跟店家確認
其實應該是所有服務業
走工時的
都要把一次做滿八小時改成四小時
這是因應外送產業來的衝擊
否則在六都
一些服務性質都往外送跑
但如果工時改成四小時一單位
就可以稍微抵消外送衝擊
外送無非就是自由接案/工時彈性
比起傳統服務業 工時不自由不彈性
一堆人跑去外送也是正常
所以要讓傳服更自由一點
不要綁整天 只綁四小時
但你想做八小也是可以 就接兩單
傳服也是有優點 就是保障工時
所以只要更彈性一點 又有保障時薪
那就可以面臨外送衝擊了